La respuesta breve
Una lista de la compra básica cubre fruta y verdura, carne o pescado, lácteos y huevos, pan, básicos de despensa, congelados, bebidas y droguería. Para hacer la tuya, parte del menú, mira lo que hay en casa, suma los ingredientes repetidos, ordena las líneas por pasillos y deja la lista abierta toda la semana.
Abrir la herramienta gratisProductos básicos de la lista de la compra, pasillo a pasillo
Una lista de la compra básica reúne lo que casi todas las casas compran una y otra vez, ordenado como te lo encuentras en el súper. Úsala como punto de partida: tacha lo que nunca compras y añade lo que compras siempre.
| Pasillo | Productos básicos |
|---|---|
| Frutas y verduras | Cebollas, ajos, patatas, zanahorias, lechuga, tomates, plátanos, manzanas, naranjas o limones, y lo que sea de temporada |
| Carne y pescado | Pollo, carne picada, pescado fresco o congelado, embutido para bocadillos o tofu |
| Lácteos y huevos | Leche o bebida vegetal, huevos, yogures, queso, mantequilla |
| Panadería | Pan del día, pan de molde, picos o tostadas |
| Básicos y conservas | Arroz, pasta, legumbres, tomate triturado, atún en lata, aceite de oliva, harina, sal y especias |
| Congelados | Verdura congelada, pescado congelado, una cena de reserva como una pizza o unas empanadillas |
| Bebidas | Agua, zumo, café, infusiones |
| Droguería | Lavavajillas, papel de cocina, bolsas de basura, papel higiénico |
Lista de la compra básica para 1, 2 o 4 personas
La lista básica es la misma para cualquier casa; solo cambian las cantidades. La tabla muestra una semana de ejemplo con casi todas las comidas en casa. Los números son una ilustración: tus recetas y tu apetito deciden.
- Para una persona: compra a granel en la frutería lo justo, congela parte del pan y media bandeja de carne, y elige recetas que usen dos veces la misma verdura.
- Para dos: cocina las cenas para dos o cuatro raciones y planifica lo que sobra como táper o como segunda cena.
- Para una familia de cuatro: compra envases grandes de lo que gastáis cada semana y deja un día de sobras. Nuestro menú semanal familiar convierte una semana entera en una sola lista.
| Producto | Para 1 | Para 2 | Para 4 |
|---|---|---|---|
| Huevos | 6 | 12 | 18 |
| Leche | 2 l | 4 l | 8 l |
| Barras de pan | 3 | 5 | 10 |
| Fruta | 1,5 kg | 3 kg | 5 kg |
| Lechugas o bolsas de ensalada | 1 | 2 | 3 |
| Pollo u otra proteína | 500 g | 1 kg | 2 kg |
| Arroz o pasta | 500 g | 500 g | 1 kg |
| Legumbres cocidas en bote | 1 | 2 | 4 |
| Verdura congelada | 1 bolsa | 2 bolsas | 3 bolsas |
Cómo hacer la lista de la compra en cinco pasos
Para hacer la lista de la compra, empieza por las comidas que vas a cocinar y no por los estantes del súper. Así compras lo que vas a usar y tiras menos.
Mira tu menú
Apunta las comidas y cenas de los próximos días, y los desayunos o táperes que tengas que comprar. Nuestra guía para planificar el menú semanal explica un método sencillo.
Revisa la nevera y la despensa
Mira primero la nevera, el congelador y la despensa, y tacha lo que ya tienes.
Suma las cantidades
Junta los ingredientes que salen en varias recetas, para que la lista diga «3 cebollas» una vez y no «1 cebolla» tres veces.
Ordena por pasillos
Agrupa las líneas según los pasillos de tu súper.
Mantén la lista abierta
Entre compra y compra, apunta cada cosa en cuanto se acabe.
| Ingrediente | Lentejas | Tortilla de patatas | Arroz con verduras | En la lista |
|---|---|---|---|---|
| Cebollas | 1 | 1 | 1 | 3 |
| Ajo | 2 dientes | – | 3 dientes | 5 dientes |
| Patatas | 300 g | 800 g | – | 1,1 kg |
| Pimentón | 1 cucharadita | – | 1 cucharadita | 2 cucharaditas |
| Espinacas | 100 g | – | 1 taza | 100 g + 1 taza |
Cómo ordenar la lista de la compra por pasillos
Para ordenar la lista por pasillos, usa siempre los mismos grupos en el mismo orden, el de tu recorrido por el súper. Recórrelo una vez con la lista en la mano y apunta dónde está cada grupo. Si dejas los congelados para el final, lo frío pasa menos tiempo en el carro.
- Nombres de pasillo cortos y siempre iguales.
- Lo que tu súper pone en sitios raros, como los huevos o el pan de molde, apúntalo donde lo encuentras de verdad.
- Escribe la cantidad en cada línea: «tomate» a secas acaba en el bote equivocado.
- La droguería, al final, para no mezclar comida y limpieza.
Lista de la compra semanal: un día fijo y una lista abierta
Una lista de la compra semanal funciona mejor con un día fijo de compra y una lista que vive toda la semana: el día antes planificas el menú y el resto de los días apuntas lo que se acaba.
- Deja la lista donde la vea todo el mundo: en la nevera o en el móvil de quien compra.
- Haz una compra grande y, si hace falta, otra pequeña a mitad de semana para el pan y la fruta.
- Repite los platos que funcionan: con una semana tipo, la lista casi se escribe sola.
Lista de la compra básica y barata: qué ayuda a gastar menos
Una lista de la compra básica y barata ahorra sobre todo porque compras lo que vas a gastar. Lo demás son detalles que suman:
- Compara el precio por kilo o por litro de la etiqueta del estante, no solo el precio del envase.
- Prueba la marca blanca en básicos como arroz, pasta, legumbres, leche o tomate triturado.
- Compra fruta y verdura de temporada y usa congelados cuando lo fresco esté caro.
- Las legumbres y los huevos dan para muchas comidas baratas, de unas lentejas a una tortilla.
- Un paquete grande solo sale barato si lo gastas antes de que se estropee.
- No vayas a comprar con hambre ni sin lista.
Haz la lista de la compra con recetas en el Meal Planner
El Meal Planner convierte recetas en una lista de la compra sumada y ordenada por pasillos, gratis y sin cuenta, en el móvil o en el ordenador. Tus datos se quedan en tu dispositivo.
Añade una receta
Usa «Pega una receta o un enlace»: pega el texto de una receta o la dirección de una página de recetas. Repásala en «Revisa la receta» y pulsa «Guardar receta». Luego elige «Añadir a esta semana» o «Ver la lista de la compra».
Planifica la semana
Pon más recetas en los días de «Semana», o pulsa «Sugerir una semana» para rellenar los días vacíos con tus recetas.
Revisa y comparte la lista
La «Lista de la compra» suma los ingredientes de las comidas planificadas y los agrupa por pasillos. Toca «Lo tengo» en lo que haya en casa, añade a mano cosas como el lavavajillas y envía la lista con «Compartir», «Copiar» o «WhatsApp».
¿Te queda alguna duda?
¿Qué debe llevar una lista de la compra básica?
Fruta y verdura, una proteína, leche y huevos, pan, algunos básicos de despensa como arroz, pasta, legumbres y tomate triturado, verdura congelada, bebidas y droguería. Luego añade lo que pidan las comidas del menú.
¿Cómo hago una lista de la compra básica para una persona?
Planifica tres o cuatro cenas que den dos raciones cada una, compra envases pequeños o a granel y usa el congelador para el pan y la carne. Mira la nevera antes de cada compra.
¿Por qué ordenar la lista de la compra por pasillos?
Recorres el súper una vez, se te olvida menos y no vuelves atrás. Además ves los duplicados, como dos líneas de cebolla, antes de comprar dos veces.
¿Puedo compartir la lista de la compra con mi familia?
Sí. En el Meal Planner, «Compartir», «Copiar» y «WhatsApp» envían a cualquier móvil una lista de texto agrupada por pasillos. No se sincroniza en directo: quien compra recibe la lista de ese momento.
¿Qué diferencia hay entre la lista de la compra y la despensa?
La lista de la compra es lo que compras en esta visita. La despensa es lo que siempre tienes en casa; un básico solo pasa a la lista cuando se acaba.
¿Puedo tener la lista en papel?
Sí: imprime esta página o la lista del Meal Planner con «Imprimir». Para rellenarla a mano, la lista de la compra de Planner Studio tiene pasillos y casillas.
Fuentes y detalles útiles
- LoschaZ Meal Planner: app lista de la compra por pasillos en el navegador
- Guía LoschaZ: alimentos no perecederos, lista por grupos
- Guía LoschaZ: cómo planificar el menú semanal y hacer la compra una vez
- Guía LoschaZ: menú semanal familiar para 4 personas
- LoschaZ Planner Studio: lista de la compra
Estas guías se basan en las herramientas actuales de LoschaZ y en las fuentes indicadas arriba. Los ejemplos son ilustraciones, no pruebas en cada dispositivo ni la promesa de un resultado idéntico.
